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要删除苹果手机上的隐藏购买记录内容和视频，可以按照以下步骤操作。
1、删除购买记录：
打开“App Store”；
点击右上角头像；
选择“已购项目”；
在此界面，可以删除不需要的购买记录，点击想要删除的购买项目旁边的“隐藏”按钮即可隐藏该记录，如果是视频App的购买记录，可以在相应的App内查找购买历史并进行删除，某些购买记录可能无法删除，例如已经完成交易或下载的物品记录。
2、删除视频：
如果视频是保存在手机相册或视频App中的，可以直接在相册或对应的视频App中选中并删除。
如果视频是保存在其他购买项目中，如某个特定的App内，则需要进入该App找到相应的视频进行删除。
如果不确定视频的位置，可以使用搜索功能，搜索“视频”或相关关键词，找到后删除。
在删除任何记录或文件之前，请确保这些操作不会违反任何法律或规定，尤其是与隐私和版权有关的规定。
3、使用iTunes备份和恢复：如果误删了重要的购买记录或视频，可以使用iTunes备份恢复，但请注意，这将会覆盖当前手机的数据，因此在进行此操作前请确保备份重要数据。
仅供参考，如果遇到问题，建议寻求苹果官方客服的帮助。